Panarroz 2004 – Espanha / Jumilla

Panarroz 2004 – Espanha / Jumilla,
Monastrell 42%, Garnacha 38% e Syrah 20% - 13.5% álcool
Avaliação: bela cor rubi bem incorpada quase marron, muito bom de nariz, consistente e interessante, complexo o suficiente, na boca uma agradável sensação, pelo preço uma ótima compra, vale conferir...

MN Maré-Nostrun - 2005 Cabernet Sauvignon

MN Maré-Nostrun - 2005 Cabernet Sauvignon

visual bom, nariz acentuado, e taninos fortes, um vinho bem jovem,

sabores e aromas em fruta vermelhas frescas(cereja) e evolui para

as frutas secas(ameixa), pequena persistência, bem interessante;

Cobos Malbec Estilo 2002

Produtor: Viña Cobos

Região: Luján de Cuyo, Mendoza Argentina

Composicão: Cor rubi com reflexos violáceos e aroma agradável e frutado.

Aroma inicial lácteo abaunilhado com toques de coco e frutas vermelhas.Sabor de amargor intenso, álcool quente e acidez adequada. Encorpado e áspero. Muito tânico.

Envelhecimento: 16 meses em barricas de carvalho americano novo

Al:14,4°

Avaliações: A Vinícola Cobos surgiu da Sociedade entre o consagrado enólogo americano Paul Hobbs, proprietário da Paul Hobbs Winery em Sebastopol Califórnia, com o casal de enólogos argentinos Andréa Marchiori Luis Barraud.

Etchart Privado Malbec 2004

Vermelho rubi com tons violeta e boa intensidade, no olfato é delicado e aromático, lembrando frutas secas e framboesa, paladar equilibrado.

Grande VEO!!!

VEO Grande Cabernet Sauvignon2004

Viñedos Errazuriz Ovalle

Dicas: No nariz, apresenta aroma frutado, lembra framboesa e frutos vermelhos com toques de baunilha tostada. Na boca, apresenta-se maduro, concentrado, suave e redondo com notas de chocolate e aroma, boa estrutura e com final prolongado.

MEDALHA DE PRATA CATADOR GRAND HYATT - WINE AWARDS - CHILE 2005.

Os 10 mandamentos do vinho

1. Beberás o que de melhor puder, por que você é o que você come.

2. Seus movimentos serão lentos e respeitosos, porque não outra forma de fazer bem feito.

3. Sacará a rolha sem fazer barulho, porque onde há silêncio há paz.

4. O copo será cristalino para buscar a luz.

5. O vinho estará fresco porque virá de local fresco, porque o contrário de fresco é enfraquecido.

6. Não misture vinhos em seu copo por fidelidade.

7. Em sua casa você escolhe, prova, serve e usando seu bom senso, dirá qual é o acompanhamento, porque é você quem manda em sua casa.

8. Só decantará se tiver que, porque você pode brincar com a matéria, mas nunca com o espírito.

9. Não encherá a taça, porque você não pode ver, mas já está cheio.

10. Você sempre evoluirá em cor, idade, qualidade e grau, pois ir em frente é o que move tudo.

De: Dario Taibo - Sociedade da Mesa